1. (2 pont) Írjuk fel a triptofán szerkezetét
pH=7-nél.
2. (2 pont) Írjuk fel a lizin szerkezetét az izoelektromos
pontján.
3. (2 pont) Adjunk példát olyan aminosav párokra,
amelyek részt vehetnek a következõ kölcsönhatásokban:
Példa:
diszulfidhíd: Cys--Cys
a) hidrogénkötés
SOK LEHETÕSÉG - bármely két poláros
oldalánccal rendelkezõ aminosav között, pl. Thr--Tyr
b) töltés-töltés kölcsönhatás
NÉHÁNY LEHETÕSÉG - egy anionos oldalláncú
(Asp vagy Glu) és egy kationos oldalláncú (Arg, Lys,
vagy His) aminosav között
4. (4 pont) Egy ismeretlen tetrapeptid egy-egy ekvivalens Arg-t,
Cys-t, Gly-t és Leu-t tartalmaz. Az Edman-lebontás Gly-t
szabadít fel. Az anywg tripszinnel nem reagál. Részleges
savas hidrolízise több dipeptidet ad, pl. CysArg LeuCys. Azonosítsuk
a tetrapeptid szerkezetét.
Gly-Leu-Cys-Arg
glicil-leucil-cisztil-arginin