Gladys L. A. Emerson (1904–1984) biokémiával ás táplálkozástudománnyal foglalkozott. Ő izolálta az E-vitamint, amely megtalálható például a növényi magvakban. Tudományos munkája mellett lelkes amatőr fotós volt, de feljegyezték, hogy szívesen nézett futball-  és kosárlabdameccseket is.

Forrás: http://chemheritage.org/women_chemistry/food/emerson.html, http://jchemed.chem.wisc.edu/JCEWWW/Features/eChemists/Bios/emerson.html